Manitol

O manitol é um tipo de álcool de açúcar usado como adoçante e agente diurético. Na indústria alimentícia, é utilizado como substituto do açúcar em produtos para diabéticos. Na área médica, é empregado para reduzir a pressão intracraniana e tratar edema cerebral. O Brasil importa manitol para diversas aplicações industriais e farmacêuticas.