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NCMs / Capítulo 29 / 2922.42.20

Sais do ácido glutâmico

Sais do ácido glutâmico

NCM
2922.42.20
Produto

O que é Sais do ácido glutâmico

Os sais do ácido glutâmico, conhecidos como glutamatos, são compostos derivados do ácido glutâmico, um aminoácido não essencial. O glutamato monossódico (MSG) é o mais conhecido, amplamente utilizado como realçador de sabor na indústria alimentícia. Esses sais têm aplicações em alimentos processados e também em formulações farmacêuticas.

Também conhecido como
glutamatos
Mercado

Preço de Sais do ácido glutâmico

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